叮叮咚咚的部落格

香蕉～不要把香蕉放進電冰箱！ 讀完這篇文章，你將會對「香蕉」有另外一種看法。 香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。香蕉可即 時提升人的功能。 研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持 90分鐘劇烈的運動。難怪 很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是，香蕉不單 只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，使我們 必需把香蕉加進每天的餐單。抑鬱症：最近一項調查發現， 患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化 成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。 貧血：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。 血壓高：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食 品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和 中風機會。 妞妞 於 September 1, 2006 07:31 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

乳酪鮪魚三明治 若無奶油乳酪.可用原味優格+美乃滋做主調味料. 再調整黑胡椒及鹽的用量. 1份鮪魚三明治 + 一杯香醇的咖啡 + 1小盒綜合水果 = 速簡午餐 材料: a 油漬鮪魚罐頭 1罐 b 洋蔥 切丁 1/4~1/3杯 c 青椒 切丁 1/4杯 (或紅椒丁+青椒丁=1/3~1/2杯) d 西洋芹 切細丁 3大匙~1/4杯 (可省略. 但風味不同) 調味料: e 奶油乳酪cream cheese 1/3杯 (微波或室溫軟化) f 美乃滋 2大匙(可依口味調整) g 原味優酪乳 1~2大匙 (若無.可用牛奶+優格代替) h 粗顆粒黑胡椒 1/8~1/4小匙(可自行增減) i 白土司 20~24片(全麥吐司更好) 做法: 1. 在罐子中用插子將a插碎. 讓鮪魚吸收罐內油脂(肉較不乾澀). 2. 取一碗.將a+b+c+d 攪拌混合 3. 取另一碗, 先將e用小打蛋器攪散. 加入fg混合. 加入h (h亦可先加少許, 剩餘在全部混合後再依口味調整加入) 4. 將(3)與(2)混合均勻. (若需要濕一些可再加少許牛奶或優酪乳. 若需 要稠一些可加美乃滋或增 加蔬菜). 放冰箱冷藏備用. 5. 取兩片吐司麵包, 將吐司去硬邊, 抹上適量(4). 切對半. 疊合. 即為 一份三明治. 中間亦可夾生 菜. 備註: 1. 將醬料放冰箱. 食用前再取出攪拌. 與吐司麵包組合. 2. 若要事先組合. 液體水份不要太多. 組合後用保鮮模包裹. 『需』冷藏. 3. 可用鹹的可麗餅代替吐司麵包. 夾上切片的白煮蛋及生菜. 乳酪醬料 可多放些. 無憂無慮 於 September 7, 2006 11:28 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

TO鬼大～ 在這獻上我私藏的個人滷肉法，希望可以提起您下廚樂趣。 材料： 豬肚楠一斤半、八角粒三粒、花椒一茶匙、辣椒乾5支、甘草3片、新鮮紅 蔥頭3個、蒜頭4瓣、薑片4片、五香粉一大匙、雞精兩大匙、白胡椒粉1茶 匙、黑 胡椒粉一茶匙、油蔥酥兩大匙、芝麻油兩大匙、油兩大匙、米酒兩大匙 調味料： 醬油一杯半杯、蠔油或是蔭油半杯（總之是兩杯的醬油量但是加入蠔油可 以滷的比較香又好吃，但是蠔油成本高咩～所以只要些許就好。）、冰糖 半杯、烏 醋兩大匙、鹽巴一茶匙 作法： 1. 把豬肉洗淨後切成適合的大小備用；八角粒、花椒、辣椒乾、甘草過 水後瀝乾；紅蔥頭去頭跟皮後切絲；蒜頭去膜稍稍拍打； 2. 滾開一鍋水把豬肉燙過血水後洗淨它 3. 熱油鍋放入兩大匙的油，加入辛香料（蒜頭跟薑以及紅蔥頭） 4. 炸薑片到捲曲後加入藥材（八角粒、花椒、辣椒乾、甘草）爆香（中 火即可） 5. 加入瀝乾後的豬肉，炒到豬肉油都出來倒入冰糖（嘿嘿～要用小火喔 ～避免火太大，糖焦掉會苦） 6. 等冰糖溶的差不多了，淋上醬油、烏醋，還有米酒，待香氣溢出後加入水 7. 準備一個碗，當中加入五香粉、雞精粉、白胡椒粉、黑胡椒粉，調勻 這一些粉類 8. 以中火煮開後加入步驟7的水和麻油兩大匙 9. 水滾後嘗味道，要是不夠鹹的話，加入鹽巴調味，如果太鹹加入水跟 冰糖，但是味道不要非常重，因為滷久了味道會進去 10. 蓋上蓋子，悶個1個半鐘頭即可 備註：這樣做肉應該是熟的只是不會太爛，顏色也應該上好了，要是還沒 上色，那就靜置一天後，包你上好色 ELVA 於 September 8, 2006 01:19 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

部落格小品 演 成 滿漢全席 拍手 拍手

夏日炎炎奉上各種茶,敬請各位叮咚寺看倌自行享用! 各種茶的功用 烏龍茶 節食減肥，吃得少，腸道容易乾燥而便秘。 原料》烏龍茶 做法》用開水沖泡。 功效》助消化、解油膩毒素、消脂。 薏仁茶 想要去除體內多餘的水分，減少浮腫，可以試試薏仁茶。 原料》炒薏仁１０克、鮮荷葉５克、山楂５克。 做法》以熱水煮開，就可以飲用。 功效》清熱、利濕、治水腫。 荷葉茶 姊妹覺得情緒低落、精神壓力太大而產生便秘時，可試試荷葉茶。 原料》荷葉3克、炒決明子 6克、玫瑰花3朵。 做法》用開水沖泡即可。 功效》清暑利濕、治水氣浮腫。 決明子茶 腸蠕動功能不好或是節食的容易會有便秘的情形，可以試喝決明子茶。 原料》決明子 做法》熱水沖泡。 功效》清肝明目、利水通便。 麥芽茶 體內排氣不暢容易造成腹脹和胃脹，這一類的朋友可以試試麥芽茶。 原料》炒麥芽５錢、山楂５分。 做法》加一小包冰糖，? 弮鬗籊R泡。 功效》開胃健脾、消食除脹。 檸檬 有消脂、去油膩的雙重功效，還能美白肌膚，小姐們可以多喝。 原料》檸檬一顆。 做法》將檸檬榨出汁後用溫水沖調，加入適量蜂蜜，然後放入一兩片檸檬 切片在茶中浸泡。 功效》消脂、助消化、美白肌膚 普洱茶 可幫助消化胃部的積食，使脂肪、糖份正常消耗。 原料》普洱茶葉、乾菊花５朵。 做法》熱水沖泡。 功效》幫助消化、消除油脂。 玫瑰花茶 不但可以沖茶泡酒，還有保胃調經的功效。 原料》乾燥玫瑰花５克。 做法》溫開水沖泡。 功效》治肝胃氣痛，調經。 菊花茶 清火、減肥最方便的飲品。 原料》幾朵乾燥的菊花。 做法》以熱水沖泡。 功效》清暑退熱解毒、消脂肪、降血壓。 陳皮茶 吃完油膩的食物，可以來一壺陳皮茶去油膩。 原料》陳皮4 克。 做法》用熱水沖泡。 功效》調氣、 晶兒 於 August 18, 2006 11:31 AM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

咚咚大 你 校長兼撞鐘 太累了啦

別讓七個小細節毀掉你身體 有些人很注意養生保健，但在生活習慣上卻存在一些誤解，像下面這些 “亡羊補牢”的做法 ，是為時已晚了，這已經對身體健康造成了影響。 (1)餓了才吃： 生活中許多人不是按時就餐，且有相當一部分人不吃早餐，其理由之一就 是“不餓”。其實 ，食物在胃內僅停留4－5小時，感到饑餓時胃早已排空。胃黏膜這時會被 胃液“自我消化 ”，引起胃炎或消化性潰瘍。飲食規律、營養均衡是養生保健必不可少的 物質基礎。粗糧好 但不可多食。 (2)渴了才喝： 平時不喝水、口渴時才飲水的人相當多，尤其是青少年和“大忙人”。他們 不了解渴了是體內 缺水的反應，這時再補充水分為時已晚。水對人體代謝比食物還重要，生 理學家告訴我們 ，每個成年人每天需飲水1500毫升左右。晨間或餐前一小時喝一杯水大有 益處，既可洗滌胃 腸，又有助於消化，促進食慾。據調查研究，有經常飲水習慣的人，便 秘、尿路結石的患病 率明顯低於不常飲水的人。 (3)累了才歇： 許多人誤以為累了是應該休息的信號，其實是身體相當疲勞的“自我感 覺”，這時才休息已為 時過晚。過度疲勞容易積勞成疾，降低人體免疫力，使疾病乘虛而入。不 論是腦力還是體力 勞動者，在連續工作一段時間後，都要適當的休息或調整。 (4)睏了才睡： 睏倦是大腦相當疲勞的表現，不應該等到這時才去睡覺。按時就寢不僅可 以保護大腦，還能 提高睡眠質量，減少失眠。人的一生約有1/3時間是在睡眠中度過的，睡 眠是新陳代謝活動 中重要的生理過程。只有養成定時睡覺的習慣，保證每天睡眠時間不少於 7小時，才能維持 睡眠中樞生物鐘的正常運轉。 妞妞 於 August 22, 2006 12:05 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏 (5)急了才排： 很多人只在便意明顯時才去廁所，甚至有便不解，寧願憋著，這樣對健康 極為不利。大小便 在體內停留過久，容易引起便秘或膀胱過度充盈，糞便和尿液內的有毒物 質被人體重吸收 ，可導致“自身中毒”。因此，應養成按時排便的習慣，尤以晨間最好，以 減少痔瘡、便秘 、大腸癌的發病機會。 妞妞 於 August 22, 2006 12:06 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

咚兄 辛苦您了 本來是我要搬的 因為今天早上有事忙 對不起囉~ 您花錢經營部落格又要花腦子解盤又要作版工 真是太辛苦您了！ 可見您是一個超級好男人喔~ CCCCCcccccccc

6)胖了才減： 隨著生活水平的提高，肥胖患者日逐增加。導致肥胖的原因主要是進食過 量，營養過剩，缺 乏運動。而這幾種誘因完全可以在體重超標之前加以預防，如控制飲食， 防止暴飲暴食，調 整飲食，加強體育鍛煉。目前市場上還沒有理想的減肥藥，因此，減肥不 如防止肥胖。飯前 百步減少脂肪。 (7)病了才治： 疾病應該以防範為主，等疾病上身，已經對身體造成危害。疾病到來時都 是有信號的，比如 人們常說的亞健康狀態就是疾病的前奏。平時應該加強鍛煉，提高自身抵 禦疾病的能力，感 到身體的亞健康，就要引起注意，要把疾病消滅在萌芽狀態。 妞妞 於 August 22, 2006 12:06 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

地瓜葉的養分稱霸蔬果界 聯合國推廣每人每天至少要吃400公克、5種不同種類的蔬果，你做到了 嗎？亞洲蔬菜中心專家建議，現代人如果沒有時間吃這麼多 種，應選擇營養價值較高的蔬果吃，其中便宜又好吃的地瓜葉是最佳選擇。 亞蔬中心副研究員楊瑞玉最近配合聯合國的這項推廣，針對上百種蔬果進 行分析研究，了解其中的營養價值，結果地瓜葉的營養成份 居冠 。楊瑞玉表示，如果沒有時間準備 5種以上的蔬果，最好選擇吃 1大盤地 瓜葉，但她強調，多樣化的蔬果攝取，才是對人體最好。 她表示，研究發現，每天只要吃 300公克的鮮綠地瓜葉，就能滿足1個人1 天的維生素A、C、E 及鐵的需求，黃色與紅色葉的地瓜葉營 養成分雖然比綠色低，但其抗氧化物的含量，較一般日常食用的蔬菜高 5 到10倍，紅色葉又富含花青素，有抗氧化效果，而所有的地瓜 葉都含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。楊瑞玉指出，地瓜葉中還含有 dicaffeoyl quinic acids成分 ，這種成分對愛滋病患者來說，合併藥物治療能提高治療的效果。亞蔬中 心針對地瓜葉的營養成分進行動物實驗，目前進行中。 強肝解毒妙方 : 摘錄自天然果菜集: 肝臟不好的人.大多飲食不知如何選擇而引起肝功能 不良.長久累積而產生肝臟循環不良.以致於無法改善.而一發不 可收拾......妙方如下.. 1.蕃薯葉:大約半斤左右.洗淨. 作法:鍋底放下適量的水.待滾後.放下蕃薯葉.三分鐘左右撈起.加些嫩薑. 滴下數滴香油(橄欖油 ).再加些鹽.就是一道美味可口的保肝佳餚.. 2.空心菜:大約半斤左右.洗淨. 作法:與蕃薯葉相同.. 妞妞 於 August 22, 2006 06:21 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

地瓜養生，小心養肉！～ 以地瓜葉取代地瓜～更好的選擇 懷舊養生食品「地瓜」，近年來成為最受歡迎的防癌抗老食物，營養師指 出，地瓜富含維生素Ａ 、膳食纖維， 卻有熱量過高的問題，怕胖的人不妨以地瓜葉取代地瓜， 也能獲得相同的營養成分。台灣吹起地瓜養生風，甚至成了防 癌的新星，台安醫院營養師林佳姿指出，地瓜含有豐富的維生素Ａ， 可 以提升免疫力，濕潤乾燥的黏膜組織，皮膚、呼吸黏膜、腸胃 道疾病都可以改善。 經常使用電腦的人，會有眼睛乾燥的問題，吃地瓜也可以滋潤眼睛黏膜， 難怪科技新貴也在「瘋地瓜」。此外，地瓜中豐富的維他命 Ａ還有抗氧化、抗癌的作用，被當作養生食物，地瓜可說是當之無愧。不 過，林佳姿指出，很多人都忽略地瓜是澱粉類食物，熱量非 常高，一份地瓜熱量高達124卡，240克地瓜的熱量， 等同於一碗白飯， 但很多人把地瓜當作零嘴吃，不知不覺中攝取太多熱量。吃地 瓜也容易影響血糖，糖尿病患最好避免吃地瓜。 妞妞 於 August 22, 2006 06:23 PM 回應 | | 刪除 | 設為隱藏

叮咚山眾家姐妹~ 請大家照顧大家的胃! 有料的請上傳囉~~~~~

沒料的，搖旗吶喊喔>>>>>

消 暑 涼 品 ---------　茶 凍 系 列 綠茶 ：20g茶葉（約2匙咖啡匙)＋1000cc（85度熱開水）燜4分鐘(不可攪拌)後過濾=>快速降溫. (紅茶) 綠茶溫度太高會產生苦澀 , 紅茶不受此限制 , 可攪拌可耐燜不用快速冷卻. 香茅綠茶：1000cc水＋１平匙香茅->煮開拌一下(離火後)＋20g茶葉燜4分鐘過濾＝＞快速冷卻 各項花茶作法 , 皆如上述 , 差異在於花的品種 , 再看煮多久時間 , 味道才出來 薰衣草：水滾後放入拌5下 , 即起鍋因它滾太久會苦 紫羅蘭：煮開後滴幾滴檸檬汁或紫蘇梅之類 , 顏色即變紫紅色 , 色澤好看 香茅 , 薄荷 , 薰衣草 , 紫羅蘭 ＋綠茶 => 好喝（各項花種實驗過結果） 使用的量：香茅１匙　薄荷半匙煮開後燜一下子 , 味道比較明顯　 　　　　　薰衣草１匙 , 紫羅蘭酌量 , 玫瑰花瓣一片片撥開煮 , 味道才會出來 , 比例10朵：100cc水 P.S：糖的比例＝＞300cc水＋１平匙白糖 　匙都用咖啡匙=>食品調理店皆有賣 各項茶凍做法：１平匙白糖＋300cc（85度開水）＋１匙麒麟粉拌勻即可（約10分鐘即成品） 　　　　　　 　300cc 的水 , 可以用各項花茶 , 綠 ' 紅茶 , 沖泡 而成的水代替即成為各項茶凍. 紫蘇梅茶凍 ：3匙紫蘇梅汁＋１平匙糖＋300cc（85度熱開水）＋１匙麒麟粉拌勻即成 　　　　　 　切成小塊狀＋綠茶＝紫蘇梅綠茶凍（其他花凍也可如此比照） 茶凍粉有：　吉利T=>來自日本藻類　　吉利丁=>動物性如魚皮　洋菜粉　蒟蒻（比較硬） 　　　　　　麒麟粉=>麒麟菜是在無污染的海域中成長 , 萃取天然海藻膠質 , 含有多量鉀離子 可活化細包 , 降低膽固醇 , 是一種鹼性食品(價格比較貴自己吃的無妨） 上述做法皆很簡單又天然衛生 , 外面賣的 , 有很多是添加化學物而成的. 假日自己動手後 , 冰在冰箱 , 全家隨時可吃尤其小孩 其時製做不困難 , 困難在材料搭配比例 　　 　　　　　 　　　　　

小弟極富實驗精神 只要不是壞事 我都會試試看 曾把香蕉置於冷藏 結果是 整根變黑 和墨汁一樣黑

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不過芭蕉比香蕉好 但是更貴 民間口耳相傳：筋骨傷，不可吃香蕉，感冒也不可吃香蕉 雖有人質疑 但是我爸媽跟我一個朋友就很明顯 他們連吃香蕉數天後就會開始抱怨酸痛 我自己則是會喉嚨痛 所以說東西都是適量吃就好 沒有什麼是最好的

八大食物勿吃 ~老饕請看過來~ 八大食物勿吃 (1)皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若 經常食用，會引起鉛 中毒。同時，還會造成身體內鈣質的流失 (2) 臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物污染，同時又會發大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體 有害 (3) 味精：每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益 (4) 菠菜：菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結 合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏 (5) 豬肝：一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化 (6) 烤肉：由於烤肉在熏烤過程中，會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子 (7) 醃菜：醃菜若製作不得法，含致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病 (8)油條︰油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經常食用 ------------------------ 後記 1.這個只是提醒您的！我可是百無禁忌的哩~ 2.每個人的養生方法不同，我則不養生的。人生數十寒暑，禁忌太多，有何樂趣阿！ 講小聲一點免的又被罵+K！

癌的最新發現- 癌的最新發現! 早點睡覺-轉貼網路文章 台大醫院醫師最近掀起一股超音波檢查熱，原因是該院一 位才37歲的主治醫師就是因為太過仰賴肝功能指數檢查 （GOT、GPT），卻在春節 前被檢出已有10公分肝癌！且肝已被撐破！ 臨床上有太多人都迷信肝功能指數，以為指數正常就一切OK，這樣的誤解，連很多專業醫師都會犯，這些平時要民眾建立正確保健常識的醫 生，自己的常識竟還不正確。肝癌的預防要好，早期檢出、早期治療是不二法則許金川表示，醫生對肝病的防治都可能發生錯誤認知，更遑 論一般民眾了；這也是肝癌為何如此難以治療的最大原因。 日前，許醫師門診也是有位病人，最近一個月經常肚子痛而且體重也減輕了不少；經超音波檢查發現，肝臟部位有一個很大的肝癌，幾乎80% 的肝臟都「吃」掉了。病人大吃一驚，直呼「怎麼可能？去年才做健康檢查，結果都是正常的，怎麼可能才短短的一年，就長出這麼大的肝 癌？」 原來病人接受的體檢只有做肝功能檢查，檢查結果病人的肝功能都是「正常」。 病人接受的肝功能檢查，是肝臟檢查項目中最讓一般人耳熟 能詳的一種檢查，但這項檢查卻是被國人誤解最深的一項。 因為，很多人以為只要肝功能檢查出來的數值正常的，那肝臟就沒有什麼問題了；結果一樁樁喪失治療先機的悲劇就一而再再而三的發生。 許金川說：GOT、GPT是肝細胞裡面最多的酵素，如果肝臟發炎，或者是不管什麼原因細胞壞死，壞死之後GOT、GPT會跑出來，導致血液裡 面的GOT、GPT數值升高；但是，GOT、GPT指數不高，卻不代表病人沒有肝硬化或是肝癌。因為形成肝硬化的時候，大部份肝炎患者，就算 發炎情形都已經停止了，可是纖維化、肝硬化卻已經形成；一旦變成肝硬化，病人就很容易形成肝癌。 另外，肝癌在早期，肝指數也不會高，因為肝癌在生長的時候，只有在肝癌周圍被肝癌壓迫侵犯的肝細胞才會壞死，因此，GOT、GPT仍可能 是正常的，即使會升高，不會太高；但是，由於很多人缺乏這些知識，因此造成不幸悲劇。

肝的致命傷原因如下： 1. 晚睡晚起為最大致命傷。 2. 早上不排便。 3. 暴飲暴食。 4. 不吃早餐 → 透支體力而不自知。 5. 服用藥物過度。 6. 防腐劑、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶醬）。 7. 不當的油脂（如：沙拉油為不穩定油），烹調盡量少用油，即便是好油，如：橄欖油。疲倦時不吃油炸物，若要吃趁精神好時吃。 8. 不生食（完全熟食）亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒過的青菜當天吃完，不要隔夜吃。 要做到，完全不需花錢，只要注意起居與飲食習慣的調整。食療加上時療，讓身體在正確的時間內主動進行吸收與排毒的動作。 原因： 晚上9-11點為免疫系統（淋巴）排毒時間，此段時間應安靜或聽音樂。倘若此時，作母親的仍處於焦慮狀態，如洗碗盤、盯孩子功課，對健 康不利。 晚間11-凌晨1點，肝的排毒，需在熟睡中進行。 凌晨1-3點，膽的排毒亦同。 凌晨3-5點，肺的排毒，此即為何咳嗽的人在這段時間咳得最劇烈；因排毒動作已走到肺經，不應用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。 凌晨5-7點，大腸的排毒，應上廁所排便。 凌晨7-9點，小腸大量吸收營養的時段，應吃早餐。

請媽麻給你熬 蔥白粥 材料: 粳米 蔥白 白糖適量 　 作法:先煮粳米，待米熟時把切成段的蔥白2～3莖及白糖放入即可。 蛋酒 材料：蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、薑汁適量。 作法：在溫熱中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、薑汁調味，拌勻即可食用。 ╭★╭☆ 出過汗會舒服一點兒╭★╭☆ 老闆那兒 裝死妳會吧 Best Regards

冬瓜薏仁水 煲湯好料 冬瓜一斤(連皮),大薏仁3兩.蜜棗4粒, 冰糖或鹽適量 搶先作法 1.先將所有材料洗淨,冬瓜切成大塊狀備用 2.大薏仁預先泡水兩小時 3.在鍋中放入八分滿的水,待水煮滾後,再放入所有材料. 以大火敦煮約二十分鐘後,再轉為小火,繼續煮約一個半小時即完成, 是個人口味,加冰糖或少量言即可 冬瓜糖份低,有消暑和解毒的功效 薏仁有通便利尿的功效 蜜棗有豐富纖維質,有清除宿便,維持新陳代謝的效果 常喝此湯可做好""體內環保""喔 以上取材寶媽靓湯

中風辨識要訣 -網路分享文章 有個朋友，在一次烤肉聚會當中絆倒了，摔了一跤， 旁邊的朋友建議找醫護人員，但她很確定自己沒事， 只是穿了新鞋被磚塊絆了一下罷了。 瑛格莉還有點危危顫顫站立不穩的時候，朋友們幫她 清洗乾淨，又為她承了一盤新的食物，然後她就跟著 大家一起享受接下來的時光了。 瑛格莉的先生後來打電話通知大家，他的太太被送到醫院， 傍晚六點，瑛格莉就過世了，原因是她在烤肉聚餐的時候中風。 如果他們懂得辨識中風的癥兆，瑛格莉現在也許還跟我們在一起。 有些人不會死，但結局是處於無助無望的景況中。 只需要花一分鐘的時間讀完這篇文章，神經科醫師說， 如果他能在三小時之內接觸到中風患者，他就可以將中 風的後果完全扭轉過來。 訣竅就是辨識診斷出中風的問題，並讓病患在三小時之內 接受醫療，而這是很難的。 辨識中風 感謝上帝讓我們記住STR三步驟，請閱讀並學習! 有時候中風的癥兆很難辨認，不幸的是，缺乏警覺就會帶 來災難。身邊的人辨認不出中風的徵兆，中風患者就會造 成嚴重的腦傷。 醫生說，旁邊的人只要問三個簡單的問題，就可以辨識中風： S：(smile) 要求患者笑一下 T：（talk） 要求患者說一句簡單的句子 （要有條理，有連慣性） ，例如：今天天氣晴朗。 R：（raise） 要求患者舉起雙手 注意： 另外一項中風癥兆是： 要求患者伸出舌頭，如果舌頭是「彎曲」的，如果舌頭偏向一邊， 那也是中風的癥兆 。 上面四個動作， 患者如果有任何一個動作做不來，就要立刻打119 ！！！ 並且把症狀描述給接線員聽。 心臟科醫師說，收到這封電函的人，若能將它轉寄給10個人， 就至少可以救一條命。

秋意濃,食補的好季節 今日介紹""麻油菇"" 深秋的美味之物,當推菇類最肥美 尤以杏鮑菇為最, 食材:杏鮑菇半斤,老薑5片,麻油小半碗 以文火用黑麻油爆香老薑片, 待薑片呈褐色,便倒入切厚片的杏鮑菇, 中火炒翻數分鐘後開大火, 倒入米酒燜煮約10分鐘 待湯汁濃稠即成,無需加鹽, 鮮味與口感皆不亞於麻油雞 香港人稱"它"麻油雞腿菇"" 麻油含鈣,鐵,不飽和脂肪酸 更具維他命E,B,B1 有補血功能 取材饕 餮 書

電腦打字傷害 網路流傳文章 我在大學的時後﹐曾經有一位審計學老師印象讓我很深刻。 她非常的年輕﹐漂亮﹐而且又很有才華。 我常常在課堂上想如果她在企業界的話﹐那真的不得了。 然而有一天﹐她告訴我們一個故事。 她花了整整一堂課的時間﹐來懇求我們打字千萬要注意姿勢。 她說五年前她曾被升為某會計師事務所最年輕的經理。 沒想到突然有一天晚上﹐當她在打查核報告時﹐她的左手開始 無法控制的發抖。她本來還想打完﹐確沒想到越來越嚴重。 醫生說她得了RSI﹐且在短期內恐怕無法康復。 醫生也說她未來將無法再從事需要電腦或電子計算機操作的工作﹐ 叫她要有心裡準備。那天﹐雖然她 沒有哭﹐但是我們可以從她的 表情看出她對RSI的怨恨及的後悔。 她很誠懇的再三叮嚀我們﹐她說“這是可以預防的﹐千萬不要象她一樣﹐ 我們還有選擇”。 然而事情 過了已久﹐課堂裡教了什麼我大概也都忘記了。但每當我打字 打到手有點酸的時候﹐她那後悔無奈的表情就會在我腦海裡出現﹐ 叮嚀我要休息。這張網頁就是獻給她及 其他熱心的患者。 因為有了他們的熱心﹐我們才有機會覺醒。希望大家能把握這個選擇? 什們是 RSI: 英文全名叫 Repetitive Strain Injury (RSI)。中文釋為重複施緊傷害。其中病害包括手腕神經壓迫症 (症狀包括手腕無力﹐疼痛﹐無法舉雙肩等 )﹐脊椎神經 傷害﹐頸部及 腰部僵硬酸痛等。據勞委會研究指出﹐每天使用電腦超過六小時可能會造成無力﹐想睡覺﹐視力模糊﹐肩頸部疼痛等症狀。這個網站的目的 是要教育大家RSI的危險性及如何培養良好的電腦使用習慣。 如何預防: 大致上﹐坐的姿勢要端正﹐不要坐不尋常的角度或姿勢。打鍵盤及使用滑鼠時不要 太用力。肌肉儘量放輕鬆。要常休息。每使用電腦一小時應起來休息十 分鐘。最好能往遠處看﹐伸展一下您的手﹐肩膀﹐頸部﹐等。平常要仔細聽取您身體的意見。如果您的手感覺酸或痲痺時﹐他是在跟您講他有點不太對勁﹐ 他需要休息。我還要強調一點。預防勝於治療。就象我們老師說的一樣﹐她願意付出一切代價來還她那健康的手。千萬不要讓自己後悔。

打字注意事項﹕ 1. 每次上班或打字之前﹐請先互相摩擦自己的手掌及伸展一下自己的手指﹐手掌﹐及手腕。跟運動一樣﹐熱身動作是用來走更遠的路。 2. 打字時手腕不應該讓它放置在桌面上活任何東西上。應要讓您的手腕架空在一定的高度上﹐相信我這樣會感覺更自然。包括外面有在賣的手腕休息墊﹐ 只有在休息的時候才可把手腕完全放下。 3. 鍵盤應該低到肘不需要往上彎。 4. 打字時不要敲的太用力 , 對你也沒好處。 5. 打複合鍵鈕時﹐比如 CTR-C﹐ALT-F 時﹐應該要用兩隻手來完成。且儘量用您另隻手最強的手指來完成。 6. 滑鼠也是一樣輕鬆就好﹐不要太用力。滑鼠的位置因可能手掌輕易操作。最好可儘量用您的手臂來動而不要光憑您手腕的力量。 7. 常常給您的手充分休息。括暫時不打字時﹐可把手放在大腿上休息﹐或就讓整隻手掛在半空中放松十 秒鐘﹐讓您的手有足夠的時間恢復。 8. 每過一個小時﹐你應該最少休息十分鐘。最好能離開座位活動一下﹐ 伸展一下您的手﹐肩膀﹐及脖子。記得在恢復打字之前要做點手部運動 坐姿注意事項﹕ 1. 銀幕及鍵盤應該在你的正前方﹐不應該讓脖子及手腕在於斜的狀態。 2. 銀幕的最上方應比您眼睛的水平低﹐且銀幕因該離您最少一個手臂的距離。 3. 要坐就坐直的﹐不要半坐半躺。不要讓您的身體坐為角度不正的姿勢。 4. 大腿應儘量保持于前手臂平行的姿勢。 5. 手﹐手腕﹐及手肘應保持在意條直線上。任何一點都不該彎曲。 6. 腳應能夠輕鬆平平放在地板或腳墊上。 7. 椅座的高度應調到你的手肘有近90度彎曲﹐而你的手指能夠自然的架在鍵盤的正上方。 8. 如果椅子設計本身沒有護背曲線﹐請你馬上去買一個護背墊。要記得保持腰到背的那個曲線。現在辦公人員都坐在椅子上太久﹐算是一種都市病。如果 坐歪了那就更糟糕。 1.如果你覺的這封信的內容有用的話﹐請多多寄給您的親朋好友讓別人也開始預防。看了電影心靈點滴之後﹐我深深了感受到醫學的目的不只是純粹的看 病。更重要的目的是要提昇人類整體的生活品質。這包括如何使人類能隨時身心都健康。幫助別人﹐這才是人生最重要的目的。

中秋節到了～ 市面上的烤肉醬，高鹽分、高糖和高熱量，有空的話，大家自己做做烤肉醬吧！希望大家中秋節愉 快平安喜樂～ ------------------------------------------------------------- 好吃的烤肉 材料: 五香粉， 醬油， 米酒， 蔥， 薑， 蒜， 糖， 肉 製法: 1./ 五香粉+醬油+米酒+蔥+薑+蒜+糖+肉 醃24小時以上. 2./ 然後烤一烤，再刷上一層蜂蜜. ------------------------------------------------------------- 烤肉醬蒜香味曾沾醬 材料: 味曾.醬油.砂糖.酒各二大匙胡麻油1/2大匙蔥花3大匙薑末1 1/2大匙蒜末1小匙芝麻 2大匙柴魚汁3大匙 製法: 1./ 將味曾.醬油.砂糖加在一起攪拌均勻，使糖融化後再調入柴魚汁 2./加入蔥花.薑末.蒜末混合芝麻並滴入胡麻油， 將全部材料攪拌均勻即可. ------------------------------------------------------------- 味噌烤肉醬 材料: 味噌(須挑選鹽份較低者)1大匙味霖(即日本酒醋)1小匙糖1大匙水1大匙蒜末1小匙香 菜末1大匙蔥花1大匙 製法: 1./ 將味噌，味霖，糖和水仔細調勻 2./再加入蒜末，灑上蔥花和香菜末即可 竅門: 如果還覺得不夠鹹的話可以加入適量的醬油.如果買不到味霖， 可以用少許白醋代替. ------------------------------------------------------------- 二、味增烤肉醬（約6人份） 材料：味增30克、白蘿蔔泥90克、砂糖1小匙、蒜頭1小匙、檸檬汁2小匙、水120毫升、太白粉5克 做法：1.味增加水、砂糖、蒜頭末煮開。2.混合白羅蔔泥。3.滴入檸檬汁。

烤肉醬-甜味蕃茄沾醬 材料:蕃茄醬2/3杯蠔油醬1大匙檸檬汁2大匙洋蔥末3大匙鹽1/2匙沙律油1大匙 製法: 1./將蠔油醬混合在蕃茄醬中， 滴入檸檬汁，並加入3大匙水 2./將洋蔥切末用棉布包好，放 在水龍頭下充洗，洗掉嗆味後 擰乾水份，加到前一項醬汁中 3./加入鹽及沙律油，充分攪拌即可 ------------------------------------------------------------- 蒜味烤肉醬 材料: 醬油2大匙蠔油2大匙冰糖或麥芽糖2大匙五香粉少許胡椒粉1/4小匙水3又1/2杯酒1 大匙蒜頭12顆 製法: 1.鍋中放入2大匙油，先將蒜頭放入油鍋中，炸至微黃時立即撈起. 2.另外準備一個鍋子，將所有調味料放入鍋中煮開，再加進炸好的蒜頭熬煮至濃稠，就是很好的蒜 味烤肉醬. ------------------------------------------------------------- 烤肉醬麻香醬油沾醬 材料: 醬油4大匙砂糖1大匙酒2大匙胡麻油1 1/2大匙蔥花3大匙薑末1 1/2大匙蒜末1小匙 搗碎芝麻1大匙柴魚汁3大匙胡椒少許 製法: 1./ 在醬油中加入糖攪拌並調入酒 2./再加入胡麻油充分的攪拌混合 3./薑末.蒜末.蔥花搗碎的芝麻再調入柴魚汁，最後用胡椒粉調味

------------------------------------------------------------- 一、蒜香烤肉醬（約20人份） 材料：醬油18毫升、蠔油120毫升、米酒15毫升、蒜頭50克、五香粉1小匙（約5公克、相當於免洗 湯匙的1/3）、胡椒粉1小匙、水600毫升、太白粉10克。做法：1.鍋子內放2大匙油，先將蒜頭炸 至金黃，取出。2.其他材料放入另外一個鍋子內煮開，加入 (1)的蒜頭，熬煮至濃稠。3.將肉洗淨 並瀝乾水份，先用醬油、糖、醃1~2小時。4.塗上蒜味烤肉醬，就可以燒烤了。 ------------------------------------------------------------- 三、素烤肉醬（1人份） 材料：醬油15毫升、黑醋15毫升、砂糖二分之一小匙、檸檬皮末四分之一小匙。做法：將材料混合 均勻即完成。

> ★二部曲 > > 老公辛苦了半天，還是沒弄出一頓像樣的海鮮粥，第二天老婆索性自己到市場買來 煮…」 > > 老婆：「老闆，今天有比較新鮮的魚嗎？」 > > 魚販想起昨日的經驗便說道：「有有有！才上岸的吻仔魚，粉鮮喔－而且，『整尾』 煮來吃，味道更棒！」 > > 老婆：「這樣啊!那……老闆，來兩尾好了，我要煮湯。」 > > 魚販：「…人……人客……………」 > > ★三部曲 > > 為慶祝親愛的老婆小病初癒，這對夫婦決定再到市場去買些魚回來吃吃…… > > 老闆：「今天有新鮮的魚嗎？」 > > 魚販（哇！怎麼又素他們！）：「喔，有有有！今天又有剛捕的吻仔魚－鮮的喔！」 「更多條『整尾』煮來吃，味道更鮮美喔～！」 > > 老婆：「老闆…那來個十尾，順便幫我將魚肚拿掉，我不要魚肚啦！」 > > 魚販：「…喔？… ………」 >

(美國醫學協會雜誌）指出，糖尿病在亞洲成為嚴重問題，與西方不同的 是，亞洲糖尿病患者通常都是年輕人，而且是胖子。 這篇文章指出，糖尿病已經成為全球問題，專家預料，全球糖尿病患者將 從前年240萬，增加到2025 年的380萬。 文章說，全球糖尿病患者六成在亞洲，而且亞洲糖尿病患者人數增加最 快。這些亞洲國家包括印尼，菲律賓，馬來西亞，越南等國。 研究發現，在北美跟歐洲，糖尿病患者年齡通常在60到 70之間，但亞洲 糖尿病患者年齡，通常在20到59歲之間。

各位山友，早安！ 忙爆了，好久沒理財也好久沒來山上了！ 真好，山上到處鳥語花香！ 分享這一篇網路分享文章，有興趣的加減看！ ---- 斯蒂文博士說: 他用這個非常規方法 , 治好了許多癌症晚期病人… 請見下列說明 : 1. 多虧了有關這個水果和果汁的電子郵件，它告訴了一個治癒癌症的戰略。我的成功率為80%。癌症病人死不了了，不管你信還是不信，治療方法終於 找到了。 2. 對那些用常規療法治療癌症而死亡的患者，我深表遺憾。他們中沒幾個存活5年，大多數用常規療法的病人僅活兩三年而已。常規療法沒有任何作 用，因為不用常規療法治，病人也活兩三年。癌症病人一旦用了化療或放療，他們的細胞就中毒了。就衰弱了。癌細胞就會因沒有強壯的抗體而得以迅 速擴散。 3. 一說吃水果，我們就想到買說過，切成塊，大快朵頤。其實，沒那麼簡單。要講究吃水果的方法和時間。 4. 千萬別再飯後吃水果，一定要空腹吃鮮果。這樣水果會起到身體殺毒作用，起到提供身體能量，消肥減瘦作用，以及參與生化活動的作用。 5. 試想，你在吃兩片麵包後，又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進入腸子的，但被食物擋住了。 6. 與此同時，胃裏所有，的食物都在發酵，變酸，水果一接觸到它們，配著胃酸，整個食物就壞了。 7. 你會聽到有人抱怨：我一吃西瓜就愛打嗝兒，我一吃榴槤就脹肚，我吃香蕉愛拉稀，等等。那是因為水果與胃中腐敗的食物混合後產生的氣體造成 的。但是你空腹吃水果，就不會出相上述情況。 8. 白頭發，禿頭謝頂，神經緊張，缺覺黑眼圈，在你空腹吃鮮果以後，以上症狀一概消失 9. 赫伯博士研究。因所有的水果到了身體裏都變成鹼性，所以像桔子，檸檬這樣味道酸酸的水果，還是都屬於鹼性食物。只要正確掌握吃水果的時 間，你就掌握了問題的關鍵，讓水果助你美容，長壽。健康，富有活力，幸福和苗條。 10. 當你想喝果汁，就喝鮮果汁，別喝罐裝果汁。也不要將水果或果汁加熱，否則出了味道尚存，其他所有營養全部流失。

11. 吃完整的水果比喝果汁好。如果非要喝果汁，那就慢慢地一口一口地喝。讓果汁與唾液充分混合後再咽下。你還可以連續三天只吃水果不吃它物， 這樣你的身體得以清洗，容光煥發，令眾人驚喜。 12. 奇異果（獼猴桃）：小而精，富含鉀，鎂。維生素E，和纖維質。維C含量是桔子的兩倍。 13. 一天一個蘋果，醫生找不到我。蘋果雖含維C低，但它富含抗氧化劑並可提高維C的活性，從而有利於降低結腸癌，心臟病和中風的發病率。 14. 草莓：人體衛士。含有最強抗氧化力的水果大王，保護機體免遭癌患，血栓和自由基。 15. 每日吃2-4個桔子：可抗感冒。降膽固醇，預防或化解腎結石，降低結腸癌風險。 16. 西瓜：含水92%，是解渴最佳食品。所含大量的穀胱甘肽能強化免疫系統。還含有關鍵的番茄紅素，抗癌氧化劑，維C，以及鉀。 17. 芭樂和木瓜是維C冠軍。芭樂還含有高纖維，能治便秘。木瓜富含糊羅蔔素，對眼睛有好處。 18. Drinking Cold water after a meal = Cancer! 飯後喝涼水,等於得癌症。 19. It is best to drink hot soup or warm water after a meal.　相信嗎？涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態，從而影響消化。固態油脂在酸的作用 下，變成小碎塊，比固體食物更易於被腸道吸收，並附著在腸子的內壁。很快形成脂肪，導致癌的生成。所以餐後要喝熱飲。 20. 女同胞應該知道，並不是所有心臟病發作始于左臂疼痛。要警惕下顎的劇痛。甚至從未首先感覺到前胸疼痛。通常伴隨的症狀還有噁心，大汗淋 漓。60%心臟病人在熟睡時發作，再也沒醒過來。下顎疼痛能疼醒。要細心，提高警惕。我們在這方面知識越多，存活的幾率越高。 21. 一位心臟病專家說，如果將此檔轉發10人，你至少救活一人的生命。！甚至也許是你自己！